农产品配送，深圳送菜公司专家告诉你夏日吃什么有利水化湿的功效？大家都知道是冬瓜，但可能很多人都不知道，冬瓜除了是我们夏日常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药，具有利水化湿的功效。历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。
在我们吃冬瓜，红烧、清蒸或者煮汤，总是喜欢把冬瓜皮削掉，其实冬瓜皮的食疗功效比冬瓜肉还要强，只是我们对冬瓜皮的药用价值不了解而已。
中医师说，冬瓜皮是一味药材，味甘，性微寒，有清热利水、解毒消肿的功效，常常在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病证，同时也能够治疗湿热引起的皮肤病，可以用于治疗疔疮肿毒，若是皮肤湿疹可以使用冬瓜皮食用或外用。
深圳七亩地蔬菜配送公司建议脾胃虚寒、阳虚体质、身体瘦弱的人群需要少吃或慎用冬瓜皮。
皮冬瓜食疗方：
1、芦根陈皮冬瓜茶
芦根15克（鲜品30克），连皮、瓤冬瓜250克，陈皮5克。上述用料洗净，冬瓜连皮、瓤带冬瓜子一同切块，芦根切段，陈皮切丝，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15-20分钟即成。
【功效】具有清热化痰的功效。深圳食堂蔬菜配送建议适用于夏季感冒，见有发热咳嗽、咯黄痰的人群饮用。
2、荷叶冬瓜茶
荷叶10克，连皮冬瓜250克，冰糖适量。荷叶洗净，连皮冬瓜洗净切块，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，调入冰糖即成。
【功效】具有清热利湿、消脂减肥的功效。适合夏季保健饮用或是脂肪肝、高脂血症、肥胖的人群饮用。
3、冬瓜薏仁红枣汤
连皮冬瓜400克，薏苡仁15克，红枣5枚。上述用料洗净，冬瓜切块后一同放入砂锅，加入适量清水，大火煮沸，小火熬煮成30分钟即成。
【功效】具有清热利湿的功效。适合水肿、腹水、皮肤湿疹、口疮等人群食用，也适用于预防暑湿食用。
4、冬瓜皮和西瓜皮消暑饮
冬瓜皮10克（鲜品30-50克），西瓜皮10克（鲜品30-50克），两者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15分钟即成，当茶饮用。
【功效】具有清热消暑、生津止渴的功效。适合夏天保健食用。
5、瓜仁赤豆红糖饮
冬瓜子30克，赤小豆30克，红糖适量。三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮至赤小豆酥烂，饮汤吃赤小豆。
【功效】具有利小便、水肿的功效。蔬菜配送建议适用于水肿伴有口渴、口苦等症状的人群食用。
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