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大家都在做农产品配送谁盈利了呢?
更新时间:2017-12-27
据调查显示,如今我国的电商能实现盈利的只有1%,全国大部分的电商都处于亏损或持平。为何这个人人认为是肥肉的市场,能够吃到肉的人却如此之少。是否做生鲜电商存在本质性的问题呢?其实生鲜电商的问题并非是货卖不出,而是成本太高。那它的成本在哪,盈利生鲜电商的秘密又何在呢?
  一、成本之困
  理论而言如果一个产品的市场采购价低于市场销售价,这个产品卖出就有毛利润,并且许多生鲜电商直接原产地采购,应该来说毛利润可以达到40%左右。人们也正因看到不错的毛利润与市场需求菜开始做起生鲜电商。
  但我们忽略了物流链成本,一个产品,从下单到客户手中一共经历采购、运输到仓库,仓储保鲜,包装快递,这4个过程。同时生鲜电商在销售推广、人力支出、行政杂费这三个方面也存在管理成本。
  这样一来这两个成本的控制实际上制约了利润情况。如果要赚钱,你必须把你的两项成本控制在销售额的毛利润值以下,也就是说假设单位产品100元的东西能赚40元的毛利润,你的单位成本不能高于40元。
  同时生鲜产品还纯在一个隐形成本,那就是生鲜产品在运输保鲜过程中容易损坏的特性,一旦产品过期损坏了,意味着成本出现。
  在背负者层层的成本后,这样看来怪不的全国仅有1%的生鲜电商能够盈利。所以生鲜电商亏损的往往在于原因在于:
  1、仓储产品品种过多,库存量过大,导致仓储保鲜成本过高,同时加大了生鲜货品的损耗。
  2、运输时间太长,加大物流成本,生鲜损耗大。
  3、产品毛利润过低,利润难以与成本持平。
  4、销售价格过高,导致市场需求降低。
  二、盈利的秘密
  那么如此难盈利的生鲜电商,为何仍有1%的可以做大盈利呢?下面就为大家介绍3类盈利模式。
  1、基地直营模式
  产品直接从农庄到消费者手里。
  基地直营的优势在于:
  (1)保证毛利润,由于是自己生产的产品,可以完全去掉中间的价格环境,达到与市场销售价的最大差额。一般而言的基地直营可以50%的利润。
  (2)无采购成本,由于产品都是自己产的,自然没有采购环节。
  (3)低仓储库存压力,由于可以采取订单直销的方式,可以大大减少不必要的库存,压缩储藏保鲜的成本。
  (3)低生鲜产品损耗,从农庄直接到消费者,中间换机越少,损耗越少。
  减少中间环节永远是一个压缩成本提高利润的法宝。
  2、特色小众模式
  以某特殊需求小众群体为目标销售客户,如有机食品、美食爱好者
  特色小众的优势在于:
  (1)渠道的相对固定,对于小众生鲜食品对于消费者来说,往往缺乏实体货品供应,因为我们生活中的菜场和超市一般只做大众生鲜。而对有特殊购物偏好的人群,网购是很好的解决之道
  (2)是竞争的差异化,避免了跟同类产品拼价格战,也保证了利润率。只要你的产品和服务做的好,客户的粘度会很高,这样非常有利于安排生产和物流配送。
  拥有属于自己稳定信任的客户群定,是保证利润的关键所在。
  3、专业品类模式
  细化做某一专业生鲜产品品类的电商销售
  专业品类模式的优势在于:
  (1)更高的毛利润,单一产品优势明显,货源优质,有更强的议价能力。
  (2)仓储物流单一方便,降低成本。
  (3)易实行标准化生产管理包装,降低管理成本。
  万亿市场的蛋糕不可盲目下口,把胃口放小一点,把工作做细一点,你或许就盈利了。
  三、存在问题
  1、“千网一面”
  目前,我国有各类农产品电商企业3000多家,还在不断增长,趋同投资、重复建设非常普遍,同质化非常严重,导致竞争无序,亏损经营,建站与关站并存的现象。大多数农产品商品价值较低,运输成本较高,超过商品成本的100%甚至更多,这是导致其价格上涨的一个重要因素。
  2、参与主体知识水平低
  目前我国农产品的生产者大部分是单个农户,他们之中接受过系统农业职业技术教育的不足5%,而应用电子商务必须掌握网络信息技术和电子技术,如电子数据交换、电子邮件、电子公告系统、条码、图像处理、智能卡等。
  3、农产品质量混乱
  我国农业生产仍然是一家一户的生产经营模式,农民的组织程度分散、生产加工能力低、效率不高、产业的集约化程度低,难以形成严格的质量标准体系,产品之间有明显的差异。许多农产品的安全性不高,农药残留、激素残留等不安全因素还大量存在,“三品一标”产品数量及其比例较低。